SYLVAIN VERNAY
Expériences culinaires privées
chez vous
Altea · Costa Blanca
Portrait
Français installé en Espagne depuis plus de 25 ans, je cultive depuis toujours une passion profonde pour la gastronomie, la pâtisserie et l’art culinaire en général.
Au fil des années, j’ai pu partager cet univers à travers un blog et un compte Instagram reconnus, l’organisation d’ateliers et d’événements culinaires, et des collaborations avec des marques de renom.
Je suis également l’auteur d’un livre consacré au pain et à la pâtisserie, publié aux éditions Larousse.
Au cours de ces expériences privées, je viens cuisiner chez vous afin que vous puissiez profiter pleinement d’un moment de détente et de partage autour d’une cuisine généreuse, de saison et inspirée de l’art de vivre méditerranéen.
Mes propositions gastronomiques sont variées : menus raffinés autour des produits de la mer, brunchs fastueux, cuisine végétarienne savoureuse ou goûters gourmands… Chaque proposition a été pensée avec soin pour que vous n’ayez rien à faire, simplement vous laisser porter par la douceur de vivre ! Il est bien sûr possible d’adapter les menus aux envies de chacun, aux restrictions alimentaires des invités et à l’ambiance que vous souhaitez créer.
« Cuisiner ne se limite pas à préparer un repas. C’est aussi offrir son temps, se raconter autour de mets et transmettre cette élégance discrète qui naît du partage d’une cuisine réfléchie avec les personnes que l’on aime. »
Une expérience culinaire privée,
chez vous
Cuisine méditerranéenne
Menus composés
de poissons
et fruits de mer,
inspirés des saveurs méditerranéennes, des produits de saison et des richesses du terroir.
Mer et montagne
Menus qui allient avec élégance les produits de la mer et ceux de la terre autour de plats équilibrés qui offrent profondeur, fraîcheur et simplicité.
Cuisine végétarienne
Plats végétariens raffinés et savoureux élaborés avec des produits frais et de saison.
Brunchs d’exception
Brunchs fastueux composés de délicieux plats salés, mais aussi de pains et pâtisseries maison, préparés avec des ingrédients de qualité.
Pâtisseries et desserts à l’assiette
Pizzas maison
Expérience composée de desserts et pâtisseries raffinés pour un goûter ou une célébration élégante et unique.
Pizzas maison élaborées avec une pâte maison longue fermentation à base de farines du terroir et d’ingrédients frais, cuites sur place dans un four professionnel.
Une expérience culinaire privée,
préparée et servie chez vous,
pour un moment inoubliable
autour de la table.
Un moment à partager et à savourer.
Informations et réservations
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