SYLVAIN VERNAY
Experiencias culinarias privadas a domicilio
Altea · Costa Blanca
Quién soy
Nací en Francia y llevo más de 25 años viviendo en España.
Desde entonces, la cocina —y, muy especialmente, la repostería— ha sido una forma de mirar el mundo: con calma, con precisión y con gusto por los detalles.
A lo largo de los años he compartido este recorrido en mi blog y en mi cuenta de Instagram. He impartido talleres y experiencias en directo y he colaborado
con marcas que valoran la elegancia
y el buen hacer.
También soy autor de un libro sobre pan y pastelería publicado con Larousse.
A través de estas experiencias culinarias privadas, mi objetivo es sencillo:
crear momentos especiales, generosos y refinados, inspirados en ingredientes
de temporada, producto local y una manera
mediterránea de disfrutar la mesa.
Desde refinados menús inspirados en el mar hasta brunches generosos y experiencias íntimas de repostería: cada propuesta se construye alrededor de pases cuidadosamente pensados para que todo fluya de forma natural, relajada, flexible
y —dentro de lo posible— con las preferencias, las necesidades alimentarias
y el ambiente que quieras crear.
«Para mí, cocinar es una experiencia que no solo gira en torno a la comida: es tiempo de calidad, generosidad, buena conversación y una ocasión perfecta donde compartir platos elaborados para disfrutar con las personas a las que quieres».
Experiencias culinarias privadas a domicilio
Cocina mediterránea
Menús centrados en el mar, inspirados en la costa mediterránea, el producto de temporada y los sabores locales.
Mar y montaña
Combinaciones equilibradas de marisco y carnes seleccionadas, con profundidad, frescura y elegancia.
Cocina vegetariana
Una experiencia refinada centrada en lo vegetal, celebrando el producto de temporada, las texturas y el sabor mediterráneo.
Brunch premium
Brunches sin prisa y suculentos que combinan pan y repostería casera, platos salados e ingredientes de temporada.
Postres y repostería
Pizzas caseras
Postres de autor y repostería refinada
con inspiración francesa y una mirada mediterránea.
Pizzas elaboradas con masa de larga fermentación, ingredientes frescos y toppings de temporada, horneadas en el propio domicilio.
No hay nada como el hogar y
tu casa siempre será la mejor mesa.
Comparte, disfruta y saborea
en buena compañía.
Consultas y reservas
¿Quieres reservar tu experiencia?
¿Necesitas información sobre menús,
precios o condiciones?
Ponte en contacto con nosotros
y te lo aclaramos todo.